牛肉,夹头,肩土块,顶部叶片,牛排,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )70.0
热量 (大卡 )182.0
热量 (千焦 )762.0
蛋白质 (克 )18.75
总脂肪 (克 )11.33
灰份 (克 )0.88
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )5.0
铁 (毫克 )2.23
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )178.0
钾 (毫克 )302.0
钠 (毫克 )74.0
锌 (毫克 )6.58
铜 (毫克 )0.121
锰 (毫克 )0.015
硒 (微克 )28.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.079
核黄素 (毫克 )0.211
烟酸 (毫克 )3.38
泛酸 (毫克 )0.933
维生素B-6 (毫克 )0.375
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )83.2
甜菜碱 (毫克 )14.7
维生素B - 12 (微克 )4.96
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.03
生育酚,三角洲 (毫克 )0.01
生育三烯酚,α (毫克 )0.01
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )3.2
总饱和脂肪酸 (克 )4.186
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.307
15:0 (克 )0.041
16:0 (克 )2.448
17:0 (克 )0.109
18:0 (克 )1.281
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.408
14:1 (克 )0.068
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.299
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )4.027
18:1 ? (克 )3.716
18:1 t (克 )0.311
20:1 (克 )0.015
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.463
18:2未分化 (克 )0.397
18:2 n一6 C,C (克 )0.318
18:2 T,T (克 )0.078
18:3未分化 (克 )0.016
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.016
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.05
总反式脂肪酸 (克 )0.389
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.311
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.078
胆固醇 (毫克 )65.0
色氨酸 (克 )0.123
苏氨酸 (克 )0.749
异亮氨酸 (克 )0.853
亮氨酸 (克 )1.491
赖氨酸 (克 )1.584
蛋氨酸 (克 )0.488
胱氨酸 (克 )0.242
苯丙氨酸 (克 )0.74
酪氨酸 (克 )0.597
缬氨酸 (克 )0.93
精氨酸 (克 )1.212
组氨酸 (克 )0.598
丙氨酸 (克 )1.14
天门冬氨酸 (克 )1.708
谷氨酸 (克 )2.814
甘氨酸 (克 )1.142
脯氨酸 (克 )0.894
丝氨酸 (克 )0.738
羟脯氨酸 (克 )0.135
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0